tras-os-montes – Comida de Subsistencia

A Comida de Subsistência e como manter as equipas produtivas

O nome deste blog “comida de subsistência” encontra algumas barreiras de interpretação. Não é comida de sobrevivência ao estilo Bear […]

Sopas de tomate 8 tomates bem maduros1 cebola média2 dentes de alho500gr pão de trigo1 ramo de hortelã1 pitada de

2,5kg de cerejas de Alfândega da Fé1kg açúcar1,5lt águacanela em pau Retirar o pedúnculo às cerejas, em seguida lavar bem

1 galo1kg de batata 1 cebola grande5 dentes de alho2 folhas de louro4 cravinhos300ml espumante1 cálice de aguardente1 colher de

A partilha “BARROSÃO OFERECE BOI A FAMÍLIAS CARENCIADAS”, encontrei esta notícia na página do Município de Montalegre no Facebook e,

A defesa do bem comum No último artigo falei sobre a noção de bem comum e como a atual situação

800gr de costelas de porco rapadas320gr arroz carolino500ml de vinho tinto1 laranja pequena2 folhas de louro1 molho de grelos1 cebola

4 laranjas2 dentes de alhoq.b. azeiteq.b. sal 4 Pessoas Descascar as laranjas e cortar às rodelas.Retirar os caroços e dispor

800gr de carnes de porco e vitela cozidas 340gr de massa macarrão200gr de feijão vermelho 400gr de repolho1 chouriça de carne2

600gr de vitela para estufar320gr arroz carolino 400gr de repolho ou couve1 cebola pequena3 dentes de alho100ml vinho branco2 tomates maduros1