A Comida de Subsistência e como manter as equipas produtivas
O nome deste blog “comida de subsistência” encontra algumas barreiras de interpretação. Não é comida de sobrevivência ao estilo Bear […]
marcogomes
Restaurante O Rito
Restaurante O Rito O Rito é daqueles lugares onde só se vai levado por um amigo, pois está localizado em
Cerejas de Alfândega da fé em calda
2,5kg de cerejas de Alfândega da Fé1kg açúcar1,5lt águacanela em pau Retirar o pedúnculo às cerejas, em seguida lavar bem
Galo estufado
1 galo1kg de batata 1 cebola grande5 dentes de alho2 folhas de louro4 cravinhos300ml espumante1 cálice de aguardente1 colher de
A partilha
A partilha “BARROSÃO OFERECE BOI A FAMÍLIAS CARENCIADAS”, encontrei esta notícia na página do Município de Montalegre no Facebook e,
Açorda Alentejana
Açorda Alentejana 1 pão tradicional 1 molho de coentros6 dentes de alhos4 colheres de sopa de azeite6 ovosq.b. sal 6
A defesa do bem comum
A defesa do bem comum No último artigo falei sobre a noção de bem comum e como a atual situação
Massa à lavrador
800gr de carnes de porco e vitela cozidas 340gr de massa macarrão200gr de feijão vermelho 400gr de repolho1 chouriça de carne2
Bolo húmido de ameixa
3 ovos250gr açúcar250ml leite250gr farinha125gr manteiga125gr banha de porco375gr fruta cristalizada picada200gr ameixa sem caroço 250ml vinho verde tinto1 colher de
Arroz tradicional de vitela
600gr de vitela para estufar320gr arroz carolino 400gr de repolho ou couve1 cebola pequena3 dentes de alho100ml vinho branco2 tomates maduros1