Olha a sardinha… vivinha!
Olha a sardinha… vivinha! Gosto delas assadas no ponto, ainda húmidas, para comer à mão, deixando apenas a cabeça e […]
comida
Cerejas da minha terra
Nesta época, em que encontramos cerejas por todo o lado, nas pequenas mercearias até às grandes superfícies, regresso sempre à
O PEIXE FRESCO DO MAR DE ANGEIRAS
O PEIXE FRESCO DO MAR DE ANGEIRAS Mas a razão principal é a quantidade e qualidade do peixe e marisco
Cabrito assado no forno
Cabrito assado no forno 1 Cabrito Transmontano pequeno8 dentes de Alho2 folhas de Louro400ml Azeite100ml Banha1 kg Batatas1 Cebola300ml Vinho
Salada de Agriões com Bacalhau da Peça
1 molho de agriões1 cebola das novas120gr de Bacalhau da peçaAzeite extra virgemVinagre caseiro de vinho tinto 6 Pessoas Escolher
Rabanada à Poveira
Pão trigo (bijou ou molete, de preferência seco com massa bem fermentada) Leite (em quantidade para que os pães fiquem
Espiga doce de Montemor
Espiga doce de Montemor O meu agradecimento e um muito obrigado à Dra. Olga Cavaleiro pela forma como fomos recebidos
Pastel de Tentúgal
Pastel de Tentúgal O meu agradecimento e um muito obrigado à Dra. Olga Cavaleiro pela forma como fomos recebidos e
Queijada de Tentúgal
Queijada de Tentúgal O meu agradecimento e um muito obrigado à Dra. Olga Cavaleiro pela forma como fomos recebidos e
Restaurante Zé da Calçada
Restaurante Zé da Calçada Quem me conhece bem sabe que um dos valores que mais prezo é a amizade. E