Todos devemos ser defensores da produção alimentar tradicional que combinem técnicas, sabedoria ancestrais e que sejam relevantes para o bem-estar das populações. No entanto, sabemos que alguns produtos incluídos nesta categoria podem ser insustentáveis na atual conjuntura ecológica. Contudo, podemos focar-nos exclusivamente no consumo de produtos que possam ser repostos ecologicamente a médio e longo prazo.

As espécies ameaçadas ou classificadas como protegidas ou em vias de extinção nunca as devemos promover muito menos consumir as mesmas.

Sempre que possível devemo-nos comprometer a utilizar produtos orgânicos sem transgénicos ou OGM`s, promovendo ativamente esses produtos no seu dia-a-dia. Mesmo sabendo que o mundo é global e, a procura de novos ingredientes seja muito ativa, existe uma necessidade de reduzirmos a pegada de carbono usando sempre que possível, produtos de proximidade.

Cada um de nós deve comprometer-se a promover a reciclagem e separação dos detritos como forma de garantir um ambiente mais limpo e prístino.

O desperdício alimentar é uma realidade que aumenta a cada ano, fruto de más práticas de gestão dos stocks, mas também de deficiências na produção alimentar. Em 2017 cada português desperdiçou em média cerca de 100kg de alimentos. Consciente desta situação, todos devemos fazer um esforço cada vez maior para reduzir o desperdício alimentar.

Juntos somos mais fortes.